Μια σειρά αγροτικών εργασιών που γίνονται εδώ και αιώνες στην Ελληνική ύπαιθρο, ξαναγεννιούνται στο Κτήμα στο Μπαΐρι. Δείτε και γευτείτε τον κύκλο του ψωμιού από το όργωμα, την σπορά, το σβάρνισμα, το θέρος, το λίχνισμα, την αποθήκευση έως και το ψήσιμο στον παραδοσιακό φούρνο. Άλλα προγράμματα είναι:

• Ζώα και εργασίες
• Μέλισσα και μέλι
• Γνωρίζοντας το δάσος

Το κτήμα βρίσκεται κοντά στην Αξιούπολη δίπλα στο δάσος και είναι επισκέψιμο τόσο από σχολεία, συλλόγους όσο και από ιδιώτες.